11月23日下午,合肥工业大学陈伟教授作客“生化大讲堂”并应邀为yh1122银河国际师生做题为“食源性致病菌快速检测新方法研究”的学术报告。yh1122银河国际郭隆华教授主持会议,全院师生近40人到场聆听。
食源性致病菌是食品安全领域常见的危害因子之一,针对食源性致病菌的快速检测新方法研究对于保障食品安全具有重要意义。报告人课题组针对食源性致病菌金标准检测方法的应用缺陷,开发了系列基于核酸介导的食源性致病菌快速检新方法,研制了食源性致病菌快速检测试剂盒产品,实现了食源性致病菌的细胞及分子水平的快速检测,为食品安全重大事故防控提供了重要技术支撑,产生了显著的社会和经济效益。
陈伟教授报告视野宽阔、内容精彩,师生们就感兴趣的问题踊跃提问,现场气氛热烈。
陈伟教授是合肥工业大学博士生导师,Food Science & Human Wellness编委,Journal of Future Food 顾问编辑。主要从事快速的、超灵敏的检测新方法的建立相关基础研究以及在临床生物诊断和食品安全等领域的应用研究。在Angew. Chem. Int. Ed., Nano Letters, Analytical Chemistry, Biosensors & Bioelectronics, Journal of Agricultural Food Chemistry, Food Chemistry等国内外期刊发表SCI论文150多篇,Web of Science引用6191次,H-index 45;获授权专利10多项;参与制定多项国家标准、行业标准及地方标准,课题组与政府机构、企业共同开发的食品安全快速检测技术及产品被用于杭州亚运会食品安全保障(2023)。主编完成《食品免疫化学与分析》,完成《Aptamers for Analytical Applications-Affinity Optimization and Method Design》(Wiley)和《Nanosensing and Bioanalytical Technologies in Food Quality Control》(Springer)部分章节的编写。研究成果获湖南省科技进步一等奖(2010)、国家质检总局科技兴检奖一等奖(2013)、中国轻工业联合会科技进步奖一等奖(2019)、安徽省自然科学奖一等奖(2019)、浙江省自然科学二等奖(2021)、江苏省轻工业联合会科技进步奖一等奖(2023)等科研奖励。